Tão pequeno e… poderoso!
Um fruto típico de uma palmeira amazônica tem ganhado destaque na região Sul. Rico em antocianina, um potente antioxidante e anti-inflamatório – também responsável pela cor roxa e avermelhada da fruta, o mesmo nutriente da uva -, o açaí ajuda a combater os radicais livres e o envelhecimento dos órgãos e da pele, além de ser um importante aliado na prevenção do câncer e doenças cardiovasculares, já que a antocianina contribui para proteger as artérias, aumentando os níveis de colesterol bom (HDL) e mantendo estáveis os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.
A nutricionista Patrícia Rachel André, do InCor Londrina, esteve com a apresentadora Cloara (Rede Massa/SBT) para falar dos benefícios da fruta: suas vitaminas B1, B2, C e E contribuem para reduzir a ansiedade e melhorar a imunidade. Seu ótimo teor de cálcio, fósforo e ferro ajudam na prevenção da osteoporose e da anemia.
A preferência do consumo pelos praticantes de atividade física se dá porque o açaí oferece um excelente aporte energético. E como é bastante calórico, melhor prestar atenção nos acompanhamentos! “Opte pelas combinações com outras frutas, como banana, morango, kiwi e também granola (sem açúcar). Mas cuidado! Evite os leites em pó, condensado e o guaraná em pó, já que são fontes de gorduras e açúcares, com alto teor inflamatório”, alerta a nutricionista.
Em 100 gramas de polpa de açaí você encontra (média):
- Energia (kcal) – 58
- Proteínas (g) – 0,8
- Lipídios (g) – 3,9
- Gordura saturada (g) – 0,7
- Gordura monoinsaturada (g) – 2
- Gordura poli-insaturada (g) – 0,4
- Carboidrato (g)- 6,2
- Fibra (g) – 2,6
Dica: para usufruir dos benefícios da fruta, é necessário incluir o açaí na rotina. Um copo de suco (200ml) com a polpa, água ou água de coco, é uma boa opção.
* Em breve postaremos a entrevista completa do programa Destaque, SBT.